正月初七吃面條習俗 正月初七是什么節(jié) 初七是什么日子吃面條

2012-01-29 20:31?來源 中國天氣網(wǎng)

正月初七相傳是“人日”

正月初七吃面條習俗，正月初七是什么節(jié)？正月初七是傳說中的人節(jié)，源于古神話：女媧開天辟地，在造出了雞狗豬羊牛馬等動物后，正月初七創(chuàng)造人，人節(jié)幾經(jīng)演變，成為漢族吃七樣羮習俗。

正月初七是什么節(jié)

亦稱“人勝節(jié)”、“人慶節(jié)”、“人口日”、“人七日”等。傳說女蝸初創(chuàng)世，造世上生靈萬物，第一日造雞，二日狗，三日豬，四日羊，五日牛，六日馬，七日人，于第七天造出了人，所以這一天是人類的生日。漢朝開始有人日節(jié)俗，魏晉后開始重視。古代人日有戴“人勝”的習俗，人勝是一種頭飾，又叫彩勝，華勝，從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人，或鏤金箔為人來貼屏風，也戴在頭發(fā)上。此外還有登高賦詩的習俗。唐代之后，更重視這個節(jié)日。每至人日，皇帝賜群臣彩縷人勝，又登高大宴群臣。如果正月初七天氣晴朗，則主一年人口平安，出入順利。 俗稱“人日子”。

為什么初七吃面條？初七為什么要吃面條？

正月初七吃面條習俗有什么寓意？為什么初七吃面條？初七為什么要吃面條？正月初七吃面條是用面條纏住歲月的雙腿，大部分地方在這天還有吃面條的習俗，寓意著用面條纏住歲月的雙腿，取長壽之意。

此外，正月十七和正月二十七也被視為“人日子”。正月初七，十七，二十七，此三天分別為小孩兒，大人和老人的“日子”，誰要過“日子”就要吃面條。

正月初七攤煎餅：

民間正月初七要吃春餅卷"盒子菜"(熟肉食品)，并在庭院攤煎餅，“熏天”。

正月初七吃七寶羹：

用七種菜做成的羹，在正月初七人日的時候食用，以此來取吉兆，并說此物可以除去邪氣、醫(yī)治百病。各地物產(chǎn)不同，所用果菜不同，取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等；臺灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明，蒜兆精于算計，芥菜令人長壽，客家人喜用魚一起煮，取食有余之意。汕頭市區(qū)的菜攤，在這一天將7件菜搭配好，論把算錢，不計斤兩，人們樂意接受。農(nóng)村哪一戶欠一兩件菜，在地里采他人一二株菜湊成七件，沒人說他是賊。

正月初七戴人勝:小人圖案的裝飾

正月初七戴人勝：

正月初七人日節(jié)時，漢族女子用彩紙、絲帛、軟金銀等材料制成小人的形狀，戴于頭上。也貼于屏風等處。

正月初七贈花勝：

正月初七，人們制作各種花勝(類人勝，樣式為花朵)相互饋贈

正月初七出游、登高：

人日節(jié)也是仕女出游與文人墨客登高賦詩的日子。唐高適《人日寄杜二拾遺》詩云：“人日題詩寄草堂，遙憐故人思故鄉(xiāng)。柳條弄色不忍看，梅花滿枝空斷腸。身在南蕃無所遇，心懷百憂復千慮。今年人日空相憶，明年人日知何處？”

正月初七撈魚生：

南方一些地區(qū)，人們有在人日節(jié)“撈魚生”的習俗，撈魚生時，往往多人圍滿一座，把魚肉、配料與醬料倒在大盤里，大家站起身，揮動筷子，將魚料撈動，口中還要不斷喊到：“撈啊！撈?。“l(fā)??！發(fā)??！”，而且要越撈越高，以示步步高升。

編輯： yujeu