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今日起 常溫純牛奶中禁止添加復(fù)原乳
2025-09-16 09:29?出處 溫州在線
溫州在線社會(huì)熱點(diǎn)新聞，自2025年9月16日起，我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式實(shí)施新規(guī)，要求生產(chǎn)滅菌乳（即常溫純牛奶）時(shí)只能以生乳為唯一原料，禁止使用復(fù)原乳
關(guān)鍵點(diǎn)說(shuō)明
復(fù)原乳定義
復(fù)原乳是指將牛奶干燥制成乳粉后，再加水還原成液體的牛奶。其加工過(guò)程涉及多次熱處理，可能導(dǎo)致免疫球蛋白、活性酶、乳鐵蛋白等熱敏感營(yíng)養(yǎng)成分被破壞
新規(guī)目的
該政策旨在保障常溫純牛奶的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，避免因復(fù)原乳的多次加工導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分流失
實(shí)施范圍
新規(guī)僅針對(duì)滅菌乳（常溫純牛奶），其他乳制品（如調(diào)制乳、低溫巴氏奶）未在此次限制范圍內(nèi)
此次調(diào)整是乳制品行業(yè)質(zhì)量監(jiān)管的重要舉措，消費(fèi)者可通過(guò)產(chǎn)品標(biāo)簽識(shí)別原料是否為生乳
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